Super Size Me - A Dieta do Palhaço
Comendo pelas beiradas
(Super Size Me) EUA, 2004. Documentário dirigido por Morgan Spurlock. 95 min.
Supersize Me – A Dieta do Palhaço vem na esteira do sucesso dos premiados documentários de Michael Moore (Tiros em Columbine, Fahrenheit 11 de Setembro), mas nem por isso deixa de ser um trabalho de relevância, diagamos, sócio-econômica-alimentar. Pouca gente, fora da área médica, vem se preocupando com os riscos de uma alimentação de má qualidade.
No fim das contas, traduz-se tudo por lobby. O lobby da indústria de armas, do petróleo (como recentemente Moore atacou) e das indústrias de alimentos. Super Size Me vai além da simples ofensiva ao McDonald’s e seus pares, como o KFC, Pizza Hut, Wendy's e outros. É tomando como parâmetro o grau de inserção de Ronald McDonald pelo mundo que Morgan Spurlock, o diretor/cobaia deste documentário, mostra um pouco dos hábitos alimentares do americano médio, e o risco que eles podem correr ao limitar sua vida a bic mac’s.
Morgan Spurlock é um americano com seus trinta anos, que tem uma namorada chef de cozinha vegetariana e que, por isso, mantêm o rapaz na linha. Não fuma, tem pouca gordura no corpo, essas coisas que os médicos sempre pedem pra gente. Então Morgan resolve passar um mês inteiro (no caso, fevereiro de 2003) fazendo uma dieta baseada em tudo que o McDonald’s oferece: sanduíches, empanados, batatas, refrigerantes, sorvetes e o que mais lhe oferecerem. Isso porque, alguns anos antes, um processo de consumidores contra o McDonald’s não foi à frente porque o juiz afirmou que “os consumidores sabem dos riscos que os produtos podem oferecer, e mesmo assim não está comprovado que eles podem fazer algum mal”.
Enquanto vai se empanturrando de fast-food, Spurlock visita diversos estados americanos e tenta mostrar que as coisas não são bem assim como afirmou o juiz e conta relatos de como boa parte das escolas não se preocupa com a alimentação dos alunos, como a população está ficando cada vez mais gorda e propensa a sofrer de diabetes, pressão alta, e encontra umas figuras que representam o verdadeiro “orgulho de comer McDonald’s”.
Todo o processo inventado por Morgan tem o acompanhamento de dois médicos e uma nutricionista, que se espantam ao analisar os resultados desta “dieta kamikaze”. O estrago no fígado por causa da comida, por exemplo, chegar a ser equivalente ao do vício em álcool. Super Size Me – A Dieta do Palhaço não é uma brincadeira de desocupado. Com uma boa montagem e narrativa fácil, o documentário pode pegar qualquer um de surpresa. Porque se nos próximos anos, os índices de saúde pública comprovarem as expectativas de termos uma sociedade mais obesa e com maiores riscos de saúde, ninguém pode dizer a Morgan Spurlock que não foi avisado antes.
Fabrício Rodrigues
Cotação:
Big Mac