"Larga numa sala cheia de fogões que elas ficam loucas!", dizia um professor de marketing, a quem chamávamos carinhosamente (sem ironia, acredite) de Patife. Referia-se às pesquisas de produto com a participação direta das consumidoras. Segundo ele, fera no ramo, as moças entram em êxtase diante de eletrodomésticos, sobretudo fogões de aço escovado. Nas pesquisas com a participação feminina é um "Deus nos acuda". E a produtividade ao final é batata - com e sem trocadilho.
Patife, que tinha a voz de Agildo Ribeiro, contava essa história sempre seguida de uma gargalhada genuína vinda do exôfago. Aula de pesquisa era uma cena.
Cozinha é fogo mermo. Cozinhar, então! Deixo na mão da criada, não levo jeito.
Mas antes que a moça fique nervosa doutro lado da tela e prepare a mão para encher na minha cara, ouça: aprendi a escrever vendo, entre outras coisas, receitas do programa da finada Ofélia.
A maneira com que os ingredientes são exibidos pelos programas de culinária é incrivelmente didática, feito curso de idiomas da TVE.
Sou tragédia na cozinha, de modo que a sua mãe não gostaria de me ter como genro. Ocorre que tenho uma queda inexplicável por programas de receitas. Te dizer que o som da colher passando o refogado, a cebola picadinha estalando na frigideira me dá um bem-estar que você não acredita.
Os programas de hoje estão debaixo de vaia. Ana Maria Braga, na Record, talvez tenha sido o último suspiro dos bons programas de culinária, daqueles que apresentavam receitas simples, caseiras, sem afetação. Velhos tempos em que Salgadinho (Paulo Salgado, merchandete e ex-apresentador do Tok Jovem, da Record) vendia a clássica "fábrica de coxinhas" ao lado de Aracy Wolf, a Aracy da iogurteira Top Therm. Ambos continuam na batalha, dizem que Salgadinho anda tirando 20 mil por mês como merchandete vendendo as modernas TekPix. Os programas mudaram bastante.
Receita Minuto é diferente. O programa apresentado por Daniel Bork é sensacional, com várias receitas simples e criativas que não guardam mistério na preparação. Bork, espécie de "dono de casa" por conta das circunstâncias (como fora Ronnie Von), é fera e objetivo na cozinha. Quando parte para uma receita, parece adivinhar o que estamos querendo comer - por mais que nunca tenhamos experimentado tal prato. Esses dias ensinou a fazer um gratinado de aipim com charque coberto de queijo de dar água na boca (e olha que eu não como carne vermelha, hein!). Teve também um creme de tomate moleza de fazer.
Quem assiste ao programa é minha sobrinha de sete anos. E é ela quem anota as receitas, como eu fazia quando moleque. Resultado: estamos eu e ela no aguardo de alguém prepará-las para a gente, posto que a criada aqui de casa acha esse papo de receitas uma tremenda besteira (aqui a criada é confiada que só, rapaz). Alguém se habilita?
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Frase do mês: "Escolhi o Carlos BAZUCA porque ele era o mais MEIGO de todos" - Leila Lopes, em noite de lançamento do seu pornô rodrigueano "Pecados & Tentações". Leila disse também que entra na Globo sem precisar bater na porta.
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O filme já caiu na net. Não ponho o link aqui porque é casa de família, naturalmente. Pronto! Debandada geral de Lounge em direção ao google. A pequena é fraca, já adianto pro amigo tarado.
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O festival de Parintins é realmente de cair o queixo. Ponto pacífico. Mas daí a ter de aguentar os comentários ufanistas do tresloucado Datena é SACANAGE, cumpadi. Isso. Eu não fiz nada no final de semana.
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Bom. Chega de lero-lero. Andas com o iPod (ou o Foston boladão da Uruguaiana) sem grandes emoções, cansado das mesmas músicas? Então dá um pulo no Around que eu tenho algo para você.
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Por fim: você enlouquece diante de fogões de aço escovado? Conhece alguma "receita minuto" boa de fazer e melhor de comer? Não pode ser a Leila Lopes, hein! Então manda brasa ali embaixo nos comentários.